伊勢海老おせち

台風の影響による漁獲量の減少、有名百貨店や高級ホテルなどによる食材の虚偽表示問題の影響による消費者の本物志向の高まりなどによって、おせち料理の定番食材「伊勢海老」の卸価格が高騰しているようです。

値段の安いロブスターよりも人気の三重県や千葉県が産地の伊勢エビですので、おせち業者によっては今年度5千円ほどの値上げが行われる伊勢海老入りおせち料理もありますが、東京正直屋などのインターネット通販でのお取り寄せでは、伊勢海老入りおせち料理を当初から設定された格安の価格でお取り寄せ通販することができるようになっています。