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東京恵比寿「笹岡」監修のおせち料理

東京恵比寿「笹岡」監修おせち 翔福三段

北大路魯山人直系の料理人、笹岡隆次氏が店主である東京恵比寿「笹岡」監修のおせち料理「翔福三段」です。新年の始まりにふさわしい厳選吟味した味が詰まった37品目入りで、日本料理のおもてなしの心を伝える伝統的な和風に洋風食材をプラスした幅広い世代で楽しむことができる本格おせち料理となっています。

 

東京恵比寿「笹岡」のおせち「翔福三段」はこちら!

 

東京恵比寿「笹岡」監修おせち 翔福二段

東京恵比寿「笹岡」監修の少人数用おせち「翔福二段」です。伝統的な和風に洋風食材をプラスして厳選吟味した25品目を二段重に詰め込んだ、子供さんから年配の方まで幅広い年代で楽しむことができる2人~3人前のおせち料理に仕上げられています。

 

東京恵比寿「笹岡」のおせち「翔福ニ段」はこちら!

 

北大路魯山人直系の料理人による厳選おせち料理

おせち料理の内容(3~4人前)

きんとん/栗甘露煮/伊達巻き/昆布巻き/鱈旨煮/焼海老/割烹さざえ/紅白かまぼこ/数の子/北海黒豆金箔飾り/真蛸梅酢/茶包み茶巾柚子餡/手まり麩/若桃シロップ/明太サラダ/たたきごぼう/さんま黄金漬け/くるみ甘露煮/紅白なます/いくら/鳴門金時芋胡麻和え/田作り/市松龍皮巻き/真鱈子旨煮/生帆立柚子和え/おさつ甘露/蟹きぬた巻き/ほうれん草のテリーヌ/手まり餅/銀鮭西京焼き/若鶏八幡巻き/椎茸旨煮/帆立照り焼き/ぶり照り焼き/角錦玉子/焼き目入りカニ爪/ねじり梅人参

 

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