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翠玉

高級和風海鮮三段重おせち 翠玉

伊勢海老、尾頭つきの鯛、アワビといった海の幸が豪華に彩る三段重のおせち料理です。鮮度が命の伊勢海老、車海老、あわびなどは生きたまま調理場で活き〆にするなど調理方法にもこだわった、高級食材を詰め合わせた贅沢で華やかな和風のおせち料理となっています。

 

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海の高級食材が豪華に彩る三段重おせち

おせち料理の内容(3~4人前)

雲丹蛤の酒蒸し/唐すみ/イクラ醤油漬/紅白かまぼこ/甘露梅/伊勢海老/焼竹の子/田作り/金箔黒豆/フォアグラトリュフ添え/数の子美味漬/烏賊古のわた/鯛幽庵焼/身巻サーモン/メロ西京焼/イトヨリ生寿司/鰆のあらめ巻/かじき昆布〆/長呂貴/鯖金紙巻/伊達巻/紅白梅麩/車海老芝煮/鮭月冠/百合根/煮あわび/とこぶし旨煮/帆立貝山椒煮/白ばい貝旨煮/鰊昆布巻/栗きんとん(甘露栗3個)/蛸柔煮/鰤の子吉野煮

 

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